高知市にある 明治7年創業の有名老舗旅館 「 城西館 」 「城西館」では高知県の素材を使ったお料理を提供されています。 その一環で仁淀川漁協理事が「仁淀川の鮎」の取材を受けました。 是非ご一読下さい。 Tosa made story 019 仁淀川産「天然鮎」